Mousse de chèvre et confit de piquillos

Name: Mousse de chèvre et confit de piquillos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: Fromage de chèvre frais; Crème épaisse; Poivre; Ciboulette; Confit de piquillos

Pour un apéritif, ces petites cuillères sont originales simples et rapides à réaliser, un délice pour les amateurs de chèvre.
Les proportions sont a adapté selon la quantité désirée (ex pour 30 cuillères 200gr de chèvre, 4 c à soupe de crème.

Apéritif

15 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Fromage de chèvre frais
Crème épaisse
Poivre
Ciboulette
Confit de piquillos

Préparation

Dans le bol du robot avec le fouet, mettre le fromage chèvre frais écrasé, ajouter la crème fraiche, la ciboulette coupée très finement et fouetter
Disposer la mousse dans des cuillères chinoises à l'aide d'une poche à douille, et déposer dessus un peu de confit de piquillos
Mettre au frais, jusqu'à la dégustation
Très bonne dégustation !!!!

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