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Recette de tarte
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Tarte au parmesan
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Tarte au potiron gratinée au parmesan
Tarte au potiron gratinée au parmesan
Ça fond dans la bouche et ça croque un peu grâce au parmesan. Cette recette sent presque l'hiver, tellement elle est riche !
Préparation
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Faire cuire les cubes de potiron à la vapeur et les écraser en purée.
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Dans un saladier, battre les oeufs, la maizena, la vache qui rit et la crème fraiche. Saler et ajouter la noix de muscade.
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Préchauffer le four à 180°C.
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Etaler et piquer la pâte à tarte dans un moule.
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Mélanger la purée de potiron à l'appareil d'oeufs et de crème.
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Verser la préparation dans la pâte. Saupoudrer de parmesan et de chapelure.
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Enfourner pendant 35 minutes.
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