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[Agar-Agar] flan guacamolesque!

Recette super originale! Une recette idéale pour l'apéro et qui change des curly...

Autre
4 parts
15 min
2 min
facile
368 Kcal
  • [Agar-Agar] flan guacamolesque!
  • [Agar-Agar] flan guacamolesque! - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.29€ (2.57€/part)

Préparation

  • Prélever la chaire des avocats, penser à bien gratter la peau afin d'avoir la chaire la plus verte, cela donnera une belle couleur au flan.
  • Dans le bol du mixeur: mettre l'avocat, le jus de citron, le piment, la coriandre, le gingembre rappé, la sauce soja, la crème de soja et l'huile d'olive et de noix. Mixer la préparation jusqu'à ce que ce soit bien lisse et crémeux.
  • Dans une casserole mettre le lait de riz et l'eau et ajouter en pluie l'agar-agar. Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes environ.
  • Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Mettre dans un plat à gratin et mettre au moins 2 h au frigo.

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Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel


B Blog: La cuisine de Babeth

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

[Agar-Agar] flan guacamolesque!
[Agar-Agar] flan guacamolesque! - photo 2

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