Préchauffer le four th.180°C. Verser la farine et la levure dans un saladier. Creuser un puits au centre, y casser les œufs.
Mélanger au fouet en incorporant peu à peu l'huile. Verser la crème liquide et fouetter. Incorporer dans la pâte les cerneaux de noix, puis les tomates confites coupées en dés et le roquefort émiette. Saler et poivrer et mélanger.
Verser dans un moule à cake en silicone. Enfourner et laisser cuire 30 à 35 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid.
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