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La salade de poulpe

Entrée
2 parts
12 min
facile
245 Kcal
La salade de poulpe
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 17
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.93€ (2.47€/part)

Préparation

  • Recoupez le poulpe afin d'avoir des petits morceaux de la taille d'un dé.
  • Préparez l'assaisonnement en pressant le jus des 2 citrons et en l'émulsionnant avec l'huile, du sel et du poivre.
  • Versez sur le poulpe en morceaux et ciselez de la ciboulette.
  • Mélangez et servez.
  • Vous pouvez ajouter de l'oignon rouge émincé, et une gousse d'ail hachée dans l'assaisonnement.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 27.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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