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Les roulés de carpaccio de boeuf

Entrée
4 parts
20 min
facile
Les roulés de carpaccio de boeuf
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez la moutarde, le worcestershireworcestershire, le ketchup, l'huile d'olive.
  • Émincez les tiges de la roquette.
  • Étalez les tortillas, mettez-y de la sauce. y mettre des feuilles de roquette puis superposez des tranches de carpaccio. Salez, poivrez.
  • Rabattez les bords sur la viande, puis roulez la tortilla en boudin. Filmez le rouleau obtenu puis placez-le au réfrigérateur quelques heures.
  • Une fois retiré du réfrigérateur. Coupez chaque rouleau en 4. Disposez.

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