Salade de concombre et poivron

Name: Salade de concombre et poivron
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 poivron rouge; 100 g de fromage blanc ou 1 yaourt à la grecque; 1 échalote; 8 brins de ciboulette; sel marin; poivre noir du moulin

Cette salade vous apporte une fraîcheur instantanée et en plus elle est très bonne, alors que demander de plus ?

Entrée

2 parts

6 min

facile

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Ingrédients

1 concombre
1 poivron rouge
100 g de fromage blanc ou 1 yaourt à la grecque
1 échalote
8 brins de ciboulette
sel marin
poivre noir du moulin

Préparation

Pelez et épépinez le concombre, puis coupez-le en cubes. Pelez et épépinez le poivron, puis coupez-le en petits dés.
Pelez et hachez finement l'échalote. Ciselez finement la ciboulette.
Mettez tous les ingrédients dans un petit saladier, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez.
Mélangez bien et mettez un peu au frais avant de déguster.

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