Blinis de St jacques sur lit de poireaux

Name: Blinis de st jacques sur lit de poireaux
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blinis; 200 g de noix de st Jacques surgelées (ou 500 g de fraîches); 4 petits poireaux; 25 cl de crème fraîche à 4%; 25 cl de fromage blanc à 0%; 2 Cuillères à soupe de moutarde au miel; 50 g de parmesan; 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

2 parts

12 min

20 min

facile

1226 Kcal

votez maintenant
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 blinis
200 g de noix de st Jacques surgelées (ou 500 g de fraîches)
4 petits poireaux
25 cl de crème fraîche à 4%
25 cl de fromage blanc à 0%
2 Cuillères à soupe de moutarde au miel
50 g de parmesan
1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Émincer les poireaux et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Remuer souvent pour éviter que cela n'accroche et rajouter un peu d'eau si besoin.
Faire saisir rapidement les st jacques à la poêle dans la Cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler un peu de crème dans le fond d'un plat allant au four et disposer les blinis.
Étaler le restant de crème sur les blinis puis recouvrir avec les poireaux émincés et revenus.
Ajouter les noix de st jacques et parsemer de parmesan râpé.
Enfourner pour environ 20 minutes au four à 180°C.