Il vous reste des saucisses de votre barbecue d'hier ? Pas de problèmes, les anglais on pensé à tout ! Voici le Toad in a Hole ou Crapeau dans le trou: un sort de clafoutis salé aux saucisses, un délice idéal pour recycler ses restes !
Yorkshire pudding: Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Fouettez les oeufs dans le lait, et mélangez le tout . Laissez reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 200 C.
Percer les saucisses a la fourcette et les déposer les saucisses dans une poële, faire cuire 5 min à feu doux afin de dégorger le maximum de gras. Ou utiliservos saucisses déjà cuites de la veille !
Disposer les saucisses dans un plat allant au four. Verser dessus le mélange de Yorkshire pudding et cuire au four à 200 C une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
