Mettre dans la poêle. L’huile, l’ail et l’échalote dans la poêle. On fait fondre tout ça et on ajoute le poisson. On couvre et on met sur feu moyen pendant 5 minutes.
On touille , on casse les filets et on ajoute les amandes et l’amande cuisine. On couvre à nouveau et on laisse encore 5 minutes.
2 minutes avant de servir, on jette dans la poêle les restes de légumes et céréales déjà cuits. Pour moi, ce fut ici du riz et des petits pois.
Saler,poivrer et on touille à nouveau.
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Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!
Que boire avec son poisson?
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
