Magrets de canard aux clémentines et au miel

Name: Magrets de canard aux clémentines et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 magrets de canard; 2 cuillères à soupe sauce soja; 3 cuillères à soupe miel liquide; 4 mandarines; 1 cuillère à café Maïzena; sel poivre

A la maison, toute la famille raffole des recettes à base de miel. En voici une de plus!

Plat

6 parts

10 min

35 min

moyen

400 Kcal

Magrets de canard aux clémentines et au miel

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Ingrédients

4 magrets de canard
2 cuillères à soupe sauce soja
3 cuillères à soupe miel liquide
4 mandarines
1 cuillère à café Maïzena
sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Inciser la peau des magrets de canard au couteau. Saler Poivrer
Déposer les magrets dans un plat allant au four, côté peau vers le dessus afin que cela grille.
Rôtir le canard 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger 1 cuillère à soupe sauce soja, 2 cuillères à soupe miel.
En badigeonner le canard, parsemer de graines de sésame.
Remettre au four 15 minutes, jusqu'à ce que le canard soit bien doré.
Pendant ce temps, râper l'écorce d'une mandarine, presser le jus des deux.
Incorporer la Maïzena, puis le reste de sauce soja et de miel.
Faire chauffer quelques minutes le temps que cela épaississe un peu
Saler poivrer
Sortir les magrets du four, les couper en tranche, napper de sauce et servir.