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Terrine de porc à l'échalote

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
340 Kcal
Terrine de porc à l'échalote
  • (3/5 - 1 vote)
  • 2
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Ingrédients

6
Coût estimé: 6.33€ (1.06€/part)

Préparation

  • Dans le mixeur, déposer le porc, les échalotes, l'ail, le persil la ciboulette, le pain de mie, le lait et le whisky et mixer le tout.
  • Ajouter ensuite la chair à saucisses et assaisonner.
  • Dans une terrine, déposer les tranches de lard.
  • Puis remplir avec la viande et refermer avec les dernières tranches de lard.
  • Enfourner 45 minutes à 180°C au bain-marie.
  • Entreposer au moins 24 h au frais avant de déguster.

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Terrine au saumon frais et saumon fumé


M Moum007

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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